Boryt barvířský (Isatis tinctoria)

Pěstování barvířských rostlin

Informace o rostlinách budou postupně doplňovány vlastními zkušenostmi s jejich pěstováním a zpracováváním.

Můžete se přihlásit k odběru newsletteru, abyste včas věděli, jaká fáze rostlin právě probíhá (výsadba, pěstování, zpracování, semenaření,...).

Pojďme se tak společně rozvzpomenout na dávné dary Matky Země.

Boryt barvířský
(Isatis tinctoria)

Boryt barvířský obsahuje v celé rostlině modré barvivo, které se dříve používalo k barvení tkanin.

K barvení se používají fermentované listy, z nichž se získává modrý pigment, indigo.

Jedná se o jednoletou až krátce vytrvalou rostlinu dorůstající do výšky až 100 cm.

Boryt barvířský byl po řadu století důležitou rostlinou pro barvení textilií. Jedná se o jediný druh borytu vyskytujícího se v Čechách.

Popis rostliny:
- jednoletá až krátce vytrvalá rostlina dorůstající výšky 50 až 100 cm
- kvete žlutě
- celá rostlina obsahuje modré barvivo

Pěstování:
- roste na slunných a sušších místech

Zpracování:
- na modré barvivo se zpracovávají převážně listy pomocí fermentace